콜레스테롤 높은 음식 10가지 알아보기

뉴 잡다지식 여러분들 안녕하세요! 오늘은 콜레스테롤 높은 음식 에 대해서 알려드리려고 하는데요. 요즘 건강검진 결과에서 '콜레스테롤 수치가 높다'는 이야기를 듣고 당황하신 분들 많으시죠? 콜레스테롤은 우리 몸에 꼭 필요한 성분이지만, 지나치게 많아지면 혈관 건강에 악영향을 줄 수 있어 꾸준한 관리가 필요합니다. 특히 평소 무심코 먹는 음식들 중에 콜레스테롤이 높게 함유된 것들이 꽤 많다는 사실, 알고 계셨나요? 좋은 기름도 많지만, 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 높이는 음식들을 계속 섭취하면 고지혈증이나 심혈관 질환으로 이어질 수 있어요. 그래서 오늘은 콜레스테롤 수치를 높이는 대표적인 음식들을 꼼꼼히 살펴보며, 피하거나 줄이는 식습관에 대해 함께 이야기해보려고 해요.건강한 식단이 결국 건강한 혈관을 만든다는 것, 이 기회에 꼭 기억해두세요!

콜레스테롤

콜레스테롤은 세포막의 구성 성분이자 소화액인 담즙을 만드는 데 사용되는 중요한 물질입니다. 또한, 각종 스테로이드 호르몬과 뼈를 튼튼하게 하는 비타민 D의 원료로, 우리 몸에 필수적인 성분입니다. 전체 콜레스테롤의 30%는 음식 섭취를 통해 흡수되며, 나머지 70%는 간에서 생성됩니다. 콜레스테롤은 혈액 내에서 단백질과 결합하여 이동하며, 결합 정도에 따라 중성지방, 저밀도 콜레스테롤(LDL), 고밀도 콜레스테롤(HDL) 등으로 나뉩니다. 그렇다면 이렇게 중요한 콜레스테롤을 낮추는 최고의 음식을 알아보겠습니다.

 

콜레스테롤정상수치

 

 

콜레스테롤낮추는음식10가지

 

콜레스테롤 높은 음식

 

1. 달걀 노른자

 

콜레스테롤 높은 음식 첫번째는 달걀 노른자라고 하는데요. 달걀은 완전식품으로 알려져 있지만, 노른자에는 콜레스테롤이 매우 많이 들어 있습니다. 노른자 하나에는 약 186mg의 콜레스테롤이 들어 있어 하루 섭취 권장량에 거의 근접하죠. 물론 적당히 먹는 건 건강에 도움이 되지만, 콜레스테롤 수치가 높거나 고지혈증이 있는 사람은 노른자보다는 흰자만 섭취하는 것이 좋습니다. 특히 아침마다 습관처럼 계란 프라이를 먹는 분들은 주의하셔야 해요.

 

2. 간(소, 돼지, 닭 등 동물 내장류)

콜레스테롤 높은 음식 두번째는 간(소, 돼지, 닭 등 동물 내장류) 라고 하는데요. 간과 같은 내장류는 철분이 풍부해 보양식으로 인식되지만, 콜레스테롤 함량이 매우 높은 대표적인 식품입니다. 특히 소간이나 돼지간, 닭 간은 100g만 먹어도 하루 섭취량을 초과할 수 있어요. 자주 먹게 되면 혈중 LDL 콜레스테롤이 상승할 가능성이 높아지므로, 가끔 소량 섭취하는 것이 좋습니다.

 

3. 새우

콜레스테롤 높은 음식 세번째는 새우 라고 하는데요. 새우는 고단백 저지방 해산물로 알려져 있지만, 의외로 콜레스테롤 함량이 높은 식품 중 하나입니다. 100g당 약 200mg 이상의 콜레스테롤이 들어 있어, 특히 조리 방법이 튀김이나 버터구이일 경우 그 영향은 더욱 커질 수 있어요. 건강하게 먹고 싶다면 찜이나 삶은 형태로 적당량만 즐기는 것이 좋습니다.

 

4. 치즈

 

콜레스테롤 높은 음식 네번째는 치즈 라고 하는데요. 고소한 맛과 풍부한 질감으로 인기를 끄는 치즈는 지방과 콜레스테롤 함량이 매우 높은 대표적인 유제품입니다. 특히 체다, 파르메산, 고다 치즈 등 숙성된 치즈일수록 포화지방도 함께 많기 때문에 콜레스테롤 수치를 높이는 원인이 될 수 있죠. 매일 아침 샐러드에 치즈를 듬뿍 올리거나, 피자와 같은 음식에 자주 넣는 분들은 주의하셔야 해요.

 

5. 버터와 마가린

콜레스테롤 높은 음식 다섯번째는 버터와 마가린 이라고 하는데요. 버터는 동물성 지방으로, 마가린은 인공 트랜스지방을 포함할 수 있어 둘 다 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 증가시키는 주범입니다. 특히 식빵에 매일 발라 먹거나 요리에 듬뿍 사용하는 경우에는 체내 콜레스테롤 수치가 서서히 높아질 수 있어요. 오히려 식물성 오일이나 올리브오일로 대체하는 것이 건강에 훨씬 이롭습니다.

 

6. 소고기 (특히 기름기 많은 부위)

콜레스테롤 높은 음식 여섯번째는 소고기(특히 기름기 많은 부위) 라고 하는데요. 소고기 자체는 단백질이 풍부하지만, 기름기 많은 부위(갈비살, 꽃등심 등)는 포화지방과 콜레스테롤이 많습니다. 자주 구워 먹거나, 국물 요리로 기름까지 함께 섭취하면 혈중 지질 수치가 쉽게 올라가게 됩니다. 기름기 적은 부위로 대체하거나, 양을 조절하는 식단이 필요합니다.

 

7. 햄, 소시지 등 가공육

콜레스테롤 높은 음식 일곱번째는 햄, 소시지 등 가공육 이라고 하는데요. 가공육은 트랜스지방, 포화지방, 염분, 콜레스테롤이 모두 높은 고위험 식품입니다. 특히 햄이나 소시지는 단백질이 많다고 생각해 자주 먹는 분들이 많지만, 정작 몸에 유익한 성분은 적고 혈관 건강에는 부담이 될 수 있어요. 아침 샌드위치나 도시락 반찬으로 자주 먹는다면 그 영향을 무시할 수 없습니다.

 

8. 라면 및 인스턴트 식품

 

콜레스테롤 높은 음식 여덟번째는 라면 및 인스턴트 식품 이라고 하는데요. 라면은 기름에 튀긴 면과 인공 조미료가 들어 있어 포화지방과 나트륨이 높고, 간접적으로 콜레스테롤 수치를 높이는 요인이 됩니다. 특히 국물까지 다 마시는 습관은 체내 나쁜 지방과 염분 축적을 더욱 가속화시킬 수 있어요. 일주일에 한두 번으로 줄이고, 야채나 계란 흰자 등을 곁들여 균형 있게 먹는 것이 좋습니다.

 

9. 튀김류 (돈가스, 치킨, 감자튀김 등)

콜레스테롤 높은 음식 아홉번째는 튀김류(돈가스, 치킨, 감자튀김 등) 이라고 하는데요. 튀김 음식은 식욕을 자극하고 맛있지만, 기름에 반복적으로 조리되는 과정에서 트랜스지방이 형성되고, 콜레스테롤 수치를 높이는 주범이 됩니다. 특히 바삭한 식감을 위해 자주 먹다 보면 혈관 건강에 큰 부담을 주게 되죠. 오븐 조리나 에어프라이어를 활용해 기름을 줄이는 방법이 더 건강합니다.

 

10. 크림류 디저트 (생크림 케이크, 휘핑크림 등)

콜레스테롤 높은 음식 열번째는 크림류 디저트 (생크림 케이크, 휘핑크림 등) 이라고 하는데요. 부드럽고 달콤한 크림류 디저트는 대부분 포화지방과 당분, 콜레스테롤이 조합되어 있어 혈관 건강에 좋지 않습니다. 달달한 유혹에 자주 노출되면 중성지방까지 높아지게 되고, 전반적인 콜레스테롤 수치에도 영향을 줄 수 있어요. 즐기더라도 소량, 특별한 날에만 먹는 것이 건강한 습관입니다.

 

뉴 잡다지식 여러분들 오늘은 이처럼 우리 주변에 있는 익숙한 음식들 속에도 콜레스테롤 함량이 높은 식품들이 꽤 많다는 사실, 다시 한번 돌아보게 되죠. 건강을 위해 꼭 음식을 모두 피할 필요는 없지만, 빈도와 양을 조절하는 식습관이야말로 가장 현실적이고 지속 가능한 건강관리법입니다. 특히 고지혈증이나 심혈관 질환 가족력이 있는 분들은 더더욱 주의가 필요하다는 점 꼭 기억해 주세요. 오늘 소개해드린 음식들 중 평소 자주 드시는 게 있다면, 조리 방식이나 섭취량을 조금씩 조절해보는 것부터 시작해 보셔도 좋습니다. 몸은 우리가 먹는 것으로 만들어진다는 말처럼, 건강한 선택은 작은 실천에서부터 시작됩니다. 앞으로도 건강한 식생활을 위한 정보, 언제든지 제가 도와드릴게요.

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